Geschaft fur taktische ausrustung

Um einen Metzger und eine Metzgerei einzurichten, müssen Sie diese zuerst ausrüsten. Welche Geräte, Apparate und Geräte gibt es im Supermarkt für Fleischprodukte?

Zuallererst sollte er Kühlschränke, Gefrierschränke und Kühlschränke kaufen, in denen Fleischprodukte gelagert und zum Verkauf angeboten werden. Es gibt viele Arten von Kühlhäusern, die in einem Lager funktionieren: Theken, Regale, Schränke und Kühlvitrinen. Gleiches gilt für Gefriergeräte, in denen Fleisch zubereitet wird - darunter Schaufenster, Gefrierschränke, Inseln oder Gefrierschränke. Besonders in kleineren Betrieben ist es eine gute Idee, Kühl- und Gefrierschränke zu kaufen, die als Lager für ein zusätzliches Programm dienen.

Zusätzliche Waren sollten nicht nur im Lager, sondern auch in einer kleinen Lagerkammer im Verkaufsraum befördert werden. Es befindet sich unter der Ausstellung, sodass Sie den Artikel in den Verkaufsregalen leicht ergänzen können. Nützlich ist auch der Expeditionsschalter, auf dem Waren geschnitten und verladen werden. In größeren Fleisch- und Wurstlagern empfiehlt es sich auch, einen Kühlraum mit konstanter, entsprechend niedriger Temperatur zur Lagerung von Waren zu haben.

Weitere Ausrüstungsgegenstände, die für das Fleischinteresse erforderlich sind, sind Wert, scharfe Messer, Metzgerblock und Hackmesser sowie ein Allesschneider. Die Waage sollte eine gut definierte und sichtbare Anzeige bieten, damit sowohl der Verkäufer als auch der Kunde das Wägeresultat sehen können. Zum Portionieren von Fleisch am Knochen ist jedoch ein Metzgerblock mit einem Hackmesser erforderlich. Auch bei Messern zum Schneiden von Fleisch lohnt es sich nicht, es zu bereuen. Infolge von Änderungen sollte ein guter Slicer die Dicke des Pflasters regulieren. Ideal, wenn die Hobelmesser aus verchromtem Kohlenstoffstahl oder Edelstahl bestehen. Solche Hobelmesser halten viele Jahre.

Außerdem ist es ratsam, dem Körper einen Wolf anzuordnen, mit dem das Fleisch auf Wunsch des Kunden gemahlen wird. Aber es ist nicht das letzte unverzichtbare Element der Ladenausstattung. Neben den aufgelisteten gibt es auch eine Registrierkasse, Putz-, Wasch- und Insektizidmittel, Behälter zur Aufbewahrung von Waren und zusätzliche Ladenmöbel. Es ist ratsam, eine Klimaanlage zu installieren, die lebensnotwendig ist, um die richtige Temperatur im Verkaufsraum zu haben - besonders im Sommer. Über der Beleuchtung ist es wichtig, dass die Verkaufsergebnisse deutlich verbessert werden. Eine spezielle Beleuchtung betont die natürliche Farbe von Fleisch und Wurst, die zu Ausstellungen gehen.